20190104 釣魚料理

年末年始の釣魚料理が続きます。
アヤメカサゴ、イトヨリダイ、カナガシラ、ヒメコダイ、マハタ等をミックスして作ったさつま揚げ、そしてアカアマダイのウロコ(松笠)揚げと唐揚げです。
特に揚げたてのさつま揚げの味といったら・・・筆舌に尽し難い美味しさです(^Q^)/