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January 03, 2015

20150103 釣り人冥利

年末年始で釣ったアマダイ、イトヨリ、マハタ、ヒラメで刺身の盛り合わせを作りました。
マハタ、ヒラメが美味しいのはもちろんですが、イトヨリもとても美味しく、また、これまで柔らかくて捌きにくいということから刺身で食べることが少なかったアマダイも頑張って刺身にしたところ思いのほか美味しく召し上がることができました。
本年も自然の恵みに感謝し、釣り人冥利を味わって行こうと思っています(^_^)/
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